事業案内

店舗トータルクリーニング

配管の清掃・メンテナンス

厨房からの配管詰まりは、水道の使用が出来なくなり致命的な状況です。
場合によってはトイレの使用も出来なくなりお店が営業できない状態になってしまいます。
適切な配管清掃・配管洗浄で急な配管の詰まりを防止することができます。
配管設備の性能を維持保全するため、定期的なメンテナンスは非常に重要です。
グリストラップの定期メンテナンス時に排水の流れをチェックし、完全に配管詰まりを起こす前にファイバースコープなどの点検・調査し配管清掃・洗浄を行います。
グリストラップから下水道(店舗敷地内)までの配管を日頃からの維持管理により、急な配管の詰まりを防止することができ、費用を安価に抑えることが可能です。
シンクからグリストラップまでの配管洗浄も可能です。

高圧洗浄で問題解決!
  • ・現場調査、洗浄施工時も配管スコープ仕様で確認の安心施工
  • ・現場調査後、高圧洗浄機、配管洗浄ワイヤーによる施工
  • ・配管詰まりが起こる前に予防施工( 定期清掃も行っております)
  • ・臭いや害虫の発生源になっている場合があるので洗浄で衛生環境の向上へ

作業イメージ

フード廻り油汚れの清掃

ダクト火災予防、厨房環境の衛生面向上には定期清掃が必要です。
防火ダンパーや排気ダクト立ち上りに付着した油垂れや、ホコリを除去することで、引火を防ぎダクト火災を予防します。
又、フード廻りからの油垂れやホコリの落下による異物混入を防ぎ、衛生面が向上し、排気ファンの洗浄により吸い込みUP にも繋がります。
ステンレスフード、フィルター用チャンバー( 枠)、グリスフィルター、防火ダンパー、排気ダクト立ち上り、換気ファンなどフード廻りを纏めて清掃します。

清掃実施例

グリストラップ清掃

飲食店の厨房には必ず設置されているグリストラップ。このグリストラップの清掃をしっかり行えているでしょうか？
グリストラップはその名のとおり、油を一時的に留めて、排水しないようにするための仕掛けです。 したがって、トラップ内には常に大量の油が浮いており、しかも調理の際にでる残渣も留めておくような 構造になっています。
グリストラップの清掃は臭い・汚い・きつい(3K) などの理由から敬遠されがちで、その結果、悪臭や害虫発生の要因となり、配管詰まりの問題も発生します。バキューム業者に依頼をすると、多額な費用が発生します。
弊社では定期的に清掃管理させて頂き、グリストラップ本来の機能を維持させます。
清掃の際、発生し回収した油分は産業廃棄物として、責任をもって処理致します。
(マニフェスト発行)

清掃実施例

エアコン清掃

店内の温度や湿度を快適に保つ為のエアコン。飲食店では特に重要な設備の一つです。
そんなエアコンですが、メンテナンスはしっかり行えていますでしょうか。
エアコン清掃には2 ～ 3 年に一度、定期メンテナンスをお勧めします。
弊社にご依頼頂ければエアコン内部に溜まったカビ・ホコリを高圧洗浄で除去いたします。
不快な臭いや異音を解消し、冷暖房効率を向上させることができ、エアコン本体の寿命が延びることにもつながります。

作業イメージ

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